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酸姜焖鸡

宸·羽
酸姜焖鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡肉 600g
  • 腌子姜 适量
辅料
调料

酸姜焖鸡的做法步骤

  • 酸姜焖鸡的做法步骤：1
    1
    鸡肉剁成块。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：2
    2
    自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：3
    3
    起锅热油，鸡块倒入锅内翻炒。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：4
    4
    炒至水分收干，表面微微泛黄。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：5
    5
    放入盐、酱油、料酒、白糖调味。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：6
    6
    放入酸姜，倒入啤酒。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：7
    7
    盖盖焖十分钟。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：8
    8
    时间到开盖，撒点鸡精提鲜，出锅。
  • 酸姜焖鸡的做法步骤：9
    9
    成品。香味浓郁，酸姜解腻，咸香下饭。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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