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凉拌豆芽裙带菜

凉拌豆芽裙带菜的做法

2张图片

食材明细

主料

裙带菜 20g
豆芽 200g

辅料

姜末适量
蒜末适量
葱花适量
泡椒粒 1勺

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
陈醋适量
糖 1匙
香油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆芽裙带菜的做法步骤

1
豆芽清洗干净。
2
20g的裙带菜用清水泡发5分钟。
3
碗中放入姜末、蒜末、葱花、泡椒。
4
浇上热油。
5
放入酱油、蚝油、陈醋、糖、香油调拌均匀，凉拌汁就做好了。
6
我中午烧开水，加入适量的盐，放入裙带菜和豆芽焯水2分钟。
7
捞起后装盘，加入凉拌汁，用筷子翻拌均匀即可。
8
成品。夏天餐桌上必备的凉拌菜。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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