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虾仁秋葵蒸鹅蛋独家

虾仁秋葵蒸鹅蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
鹅蛋适量
秋葵适量

调料

熟油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁秋葵蒸鹅蛋的做法步骤

1
虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，鹅蛋、秋葵清洗备用。
2
鹅蛋磕入碗中，加盐、料酒，少许熟油打散。
3
加入蛋液2倍的水量搅打均匀。
4
蛋液过滤到盆中。
5
上锅蒸10分钟。
6
秋葵切小段。
7
虾仁放到已凝固的蛋羹上，秋葵放到虾仁上，再蒸5分钟。
8
鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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