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蒸火焙鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒸火焙鱼的做法步骤

  • 蒸火焙鱼的做法步骤:1
    1
    大红辣椒+小米椒,好看又不会太辣。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:2
    2
    火焙鱼洗干净,沥干水分。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:3
    3
    平铺在碗底。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:4
    4
    放入红辣椒碎。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:5
    5
    加入盐。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:6
    6
    放入豆豉、味精。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:7
    7
    放入老抽、生抽。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:8
    8
    淋上猪油。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:9
    9
    放电高压锅隔水蒸二十分钟。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:10
    10
    拌匀。
  • 蒸火焙鱼的做法步骤:11
    11
    烟熏的香味扑鼻而来。

小窍门

1、火焙鱼也可以炒过再蒸。
2、放猪油口感更好。
3、小米椒和大红辣椒可以中和辣味。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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