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苦瓜炒山药

苦瓜炒山药的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1条
山药 1条

辅料

淀粉 1匙

调料

淀粉 1匙
盐适量
白砂糖 半匙
水 50ml

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒山药的做法步骤

1
苦瓜山药盐水浸泡。
2
苦瓜山药灼水1分钟，捞出过凉沥干备用。
3
淀粉、盐、白砂糖，鸡精、加入水搅拌均匀备用。
4
热锅凉油下入苦瓜山药，加入图上配比的淀粉勾芡水，炒拌均匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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