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主料
排骨
适量
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蒜
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配料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
香炸粉
适量
蒜香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜香排骨的做法步骤
1
将排骨剁成小段待用
2
然后将排骨洗净沥干,放入所有调料和配料拌匀腌制。
3
将腌好的排骨放入香炸粉拌匀下油锅用小火慢炸至金黄色。
4
用沥勺捞起沥干油。
5
将沥干油的排骨装盘即可。
小窍门
排骨一定要现炸现吃,不然就没那么好吃了哦!蒜蓉要剁碎点比较有味道。用点蒜粉来增加一点味道也可以。
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使用的厨具:炒锅
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