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果皮蒸鲍鱼

凤梨小厨房

果皮蒸鲍鱼的做法

1张图片

“海鲜用蒸的方法可以最大限度锁住鲜味，是老广处理海鲜最常用的方法。”

食材明细

主料

鲍鱼 6只

调料

陈皮 1瓣
姜丝适量
油适量
生抽适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

果皮蒸鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼清理干净，划花更易入味；姜切丝，陈皮泡软去囊切丝备用。
2
铺上陈皮丝和姜丝。
3
淋上一点点生抽和油
4
蒸饭时水开后放入电饭锅。
5
饭好后撒点葱花，淋一点滚油，再加一点点生抽即可。

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使用的厨具：电饭煲

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