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菠萝炒饭

李锦记百变菜谱

菠萝炒饭的做法

1张图片

“爱的味道故事：
也许生命中会有许多此相遇,就像菠萝和米饭相，一个酸甜，一个平淡，但是偏偏在一起产生了令人羡慕的味道。”

食材明细

主料

菠萝 1个
米饭 200克
鸡蛋 1个
胡萝卜丁 30克
虾仁 50克
玉米粒 30克
洋葱丁 30克
黄瓜丁 30克

辅料

特级鲜酱油 1茶匙（5毫升）
盐 1/2茶匙（3克）

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

菠萝炒饭的做法步骤

1
菠萝从上部四分之一处切开，用小勺子挖出果肉，让菠萝变成盛饭的容器。
2
鸡蛋打散，加入少许李锦记味极鲜特级鲜酱油，打匀备用。
3
锅中放油少许，虾仁用少许蛋清勾芡后放入锅中炒熟取出。
4
重新放油，倒入打匀的鸡蛋，倒入洋葱丁、玉米粒、菠萝丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒，最后倒入米饭。
5
将盐和酱油倒入后，翻炒均匀即克装在菠萝容器中。

来自美食天下李锦记百变菜谱的作品

使用的厨具：炒锅

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