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蚝油蒜蓉生菜独家

蚝油蒜蓉生菜的做法

1张图片

“圆生菜是生菜的一种，但它比其它普通生菜更清脆，口感更好。今天这道蚝油蒜蓉生菜拿肉都不换，上桌就会被抢光。”

食材明细

主料

圆生菜 1颗

辅料

大蒜 8粒

调料

蚝油 1.5勺
干红椒 少许
水淀粉 半小碗

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油蒜蓉生菜的做法步骤

1
准备一个圆生菜。
2
撕成大一点的片用清水洗干净。
3
大蒜切成蒜泥，准备半碗水淀粉。
4
锅中烧水，水开里面加少许盐和两滴油将生菜放进去焯水5秒中捞出装盘。
5
锅中烧油，将蒜泥和少许红干椒刚放进去炒出香味。
6
里面加蚝油，翻炒均匀。
7
水淀粉倒进去。
8
汤汁浓稠关火，将料汁淋在生菜上面。
9
是不是一看都很有食欲。
10
成品图。

小窍门

这道菜主料是蚝油，蚝油是咸的，我没有加盐。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：煮锅

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