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凉粉烧皮蛋

凉粉烧皮蛋的做法

1张图片

“这真的是十分钟就能搞定的快手菜，又好吃又简单。”

食材明细

主料

凉粉 1块
皮蛋 2个

辅料

姜末适量
小米椒 适量
蒜末适量

调料

料酒适量
老抽少许
生抽适量
盐适量
醋少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

凉粉烧皮蛋的做法步骤

1
准备食材：凉粉一块，皮蛋两个，小米椒三个。这个凉粉卖豆腐的店一般都有卖的。
2
将凉粉切块，皮蛋去壳切块，准备蒜末姜末。
3
锅内倒适量的油，放入姜蒜爆香，再放入凉粉，加入小米椒翻炒片刻。
4
再放入皮蛋，加入料酒，老抽，生抽，盐，最后加入少许醋翻炒均匀，即可出锅。
5
可以开吃了，这菜配粥真是绝了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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