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香煎鱼饼独家

雨中漫步_kRsJPX

香煎鱼饼的做法

1张图片

食材明细

主料

巴沙鱼片 适量

辅料

鸡蛋一个
淀粉适量

调料

玉米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香煎鱼饼的做法步骤

1
鱼片洗净。
2
切条。
3
放入料理机打成泥。
4
放盐、蚝油、生抽、胡椒粉。
5
搅拌均匀。
6
放入鸡蛋、淀粉。
7
绞打上劲。
8
模具里面抹点玉米油。
9
把鱼泥倒入模具。
10
冷水上锅，烧开转中火蒸30分钟。
11
出锅切块。
12
平底锅放油，倒入鱼块煎至金黄。
13
香喷喷的煎鱼饼就好了。
14
美味。

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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