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黑加仑双面发糕首发

黑加仑双面发糕的做法

4张图片

“很好吃的一款发糕。玉米面粉、小麦面粉，加了甜甜的黑加仑。发糕好吃又健康。”

食材明细

主料

玉米面粉 100g
小麦面粉 150g
鸡蛋 60g

辅料

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑加仑双面发糕的做法步骤

1
容器中加玉米面粉。
2
加小麦面粉、鸡蛋、白砂糖。
3
加酵母粉。
4
再加适量水，搅拌均匀醒发。
5
醒发好的面糊里加黑加仑搅拌均匀。
6
蛋挞托刷少许油。
7
发糕糊倒入蛋挞托，撒几颗黑加仑。
8
蛋挞托入蒸锅，蒸熟后出锅脱模。
9
即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、蛋挞托涮少许油方便脱模。
3、蛋挞托里的发糕糊不要加满，发糕蒸制过程中会长大。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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