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竹筒饭

竹筒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 75g
油粘米 150g

辅料

瘦肉 100g
榨菜 1包
胡萝卜 1条
玉米 1条

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
玉米油 适量

香辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

竹筒饭的做法步骤

1
油粘米和糯米浸泡三小时以上。
2
玉米粒剥好，胡萝卜切丁。
3
猪瘦肉切丁，用调料腌好。
4
二种米沥干水混合，放些盐和油，拌匀。
5
放入胡萝卜丁和玉米粒和腌好的猪肉。
6
拌匀。
7
再放入榨菜，拌匀。
8
用勺子将米饭放入竹筒中，七分满，再加入适量清水。
9
盖上盖子，放入烤箱，210度烤40分钟。再焖十分钟。
10
开饭，还不错。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：电烤箱

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