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土豆辣椒拌面

土豆辣椒拌面的做法

4张图片

“喜欢吃面条的食客，什么都可以用来作拌料。用炒土豆丝辣椒丝拌面，也是很不错的一款。双丝拌面，简单又美味，清爽又健康。很适合夏季食用。”

食材明细

主料

土豆 80g
辣椒 30g
面条 150g

辅料

葱姜适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆辣椒拌面的做法步骤

1
土豆去皮洗干净。辣椒去籽洗干净。
2
土豆、辣椒切成丝。
3
起油锅，辣椒入锅过油后盛出备用。
4
再起油锅，葱姜煸香后土豆入锅炒。
5
加蚝油炒，加少许水炒。
6
炒至土豆9分熟，辣椒入锅炒。
7
加盐炒，炒均匀盛出备用。
8
煮锅加水烧开，面条入锅煮。
9
煮熟捞出沥干水放到盘子中。
10
添加土豆辣椒拌均匀即可享用。

小窍门

此面清淡爽口，不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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