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芹菜炒肉

芹菜炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 2颗
肉丝少量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
干辣椒 适量

调料

盐 1.5勺
味精半勺
鸡精半勺
生抽 2勺
老抽少许
蚝油少许
十三香 少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉的做法步骤

1
芹菜去筋。
2
清洗干净后切段。
3
准备配料。
4
油热放肉丝炒熟盛出来。
5
花椒八角干辣椒葱姜蒜。
6
芹菜倒进去。
7
肉丝倒进去翻炒几下。
8
放入调料。
9
加小半碗水盖锅盖焖1分钟。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

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