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绿豆饼独家

绿豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
猪油 30克
清水 50克

辅料

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

绿豆饼的做法步骤

1
成品图。
2
脱皮绿豆隔夜浸泡，大火上锅蒸熟40分钟左右。
3
趁热按压成泥，加入适量炼乳，白糖，口味自己调。
4
食材加入桶里和面。
5
能拉出手套膜即可，面团松弛15分钟左右。
6
绿豆沙25克一个。
7
面坯15克一个，包好。
8
生坯按压平整。
9
松弛10分钟左右，烤箱提前预热。
10
上下火180，烘焙20分钟左右。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶夏季食谱

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