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凉笋沙拉的做法

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常常在日料店吃的凉笋沙拉原来就是脓马蹄笋做的,网购了十斤,自己动手做一份凉笋沙拉,解下馋。笋,高纤维多吃也不会胖。凉笋可以多做点放冰箱想吃取出改刀切块拌沙拉酱开吃。

食材明细

主料
  • 马蹄笋 适量
调料

凉笋沙拉的做法步骤

  • 凉笋沙拉的做法步骤:1
    1
    新鲜的马蹄笋。
  • 凉笋沙拉的做法步骤:2
    2
    将头尾都切掉,洗干净泥,放入锅中凉水起煮大约煮15-20分钟以煮熟为准。
  • 凉笋沙拉的做法步骤:3
    3
    然后捞出来放凉了(入冰箱冰镇)。
  • 凉笋沙拉的做法步骤:4
    4
    冰镇后将壳剥掉。
  • 凉笋沙拉的做法步骤:5
    5
    切成块。
  • 凉笋沙拉的做法步骤:6
    6
    挤上沙拉酱拌匀即可,爽口,淡淡的甜,水份也足,很美味。
  • 凉笋沙拉的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

必须要连壳一起煮放冰箱要吃才把壳去掉这样可以保持笋的水分。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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