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黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“夏日炎炎，正是吃黄瓜的季节!
生吃、凉拌、腌制等等吃法多样....
有时候炒一下，软中带脆也别有一番风味!
搭配鸡蛋，一黄一绿，色彩丰富口感也特别棒，清淡爽口。”

食材明细

主料

黄瓜两根
鸡蛋两个

调料

花生油 适量
盐少许
生抽少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜洗净，切片。
2
鸡蛋敲入碗中，加少许盐用筷子搅散。
3
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入黄瓜加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
4
出锅装盘。
5
快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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