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无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！

Petrus柏翠电器

无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！的做法

1张图片

“分享一款好吃不胖的红薯烤蛋奶。
口感香甜软糯，不用油，不用糖，低卡好吃，做法也简单，赶紧试试吧！”

食材明细

主料

红薯 200g
鸡蛋 2个
牛奶 180g

辅料

玉米淀粉 10g

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

红薯烤蛋奶！的做法步骤

1
红薯去皮，切成片状。
2
放入沸水中，煮3分钟，捞出备用。
3
鸡蛋、牛奶放入大碗里，打散。
4
加入玉米淀粉，搅拌成细腻的面糊。
5
面糊过筛，滤掉蛋筋和粉类结块。
6
红薯片铺在烤碗里，倒入蛋奶液，能没过红薯即可。
7
送入预热好的烤箱，上下火200度，中下层烘烤20分钟。

小窍门

1、烤箱温度和时间仅供参考；
2、喜欢甜一些的可以适量添加糖；
3、本文出自@寻找米米。

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤箱

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