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香煎玉米饼

香煎玉米饼的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米面 120g
白面 120g
鸡蛋 1个

辅料

酵母粉 3g

调料

糖 30g
水适量

甜香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎玉米饼的做法步骤

1
白面、玉米面各两勺。
2
放入酵母粉、鸡蛋、白糖。
3
将适量的水搅拌成酸奶状，盖上保鲜膜发酵半个小时，夏天发酵比较快。
4
已经发酵的非常膨胀了。
5
搅拌一下，消泡排气。
6
锅中热油，倒入玉米面糊。
7
表面撒上黑芝麻。
8
煎至两三分钟后翻个面，来回翻面两三次，最后表面按下去不会软塌就熟了。
9
成品。又香又松软，非常好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：不粘锅

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