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干锅土豆虾

干锅土豆虾的做法

2张图片

食材明细

主料

明虾 500g

辅料

土豆 2个
姜 1块
蒜几颗
干辣椒 适量
豆瓣酱 适量
火锅料 适量

调料

盐适量
生抽适量
辣椒粉 适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干锅土豆虾的做法步骤

1
土豆切条，辣椒切圈或切斜刀，姜蒜切片。
2
锅内热油煎土豆，或者可以用油炸土豆。
3
锅内热油把虾炸至片刻，把虾盛出备用，锅里留油把姜，蒜，火锅料，豆瓣酱放入爆香，放入辣椒，后放入土豆，虾，翻炒，加入适量生抽，盐，辣椒粉，耗油，翻炒均匀，焖1-3分钟，即可装盘出锅。
4
装盘，出锅。

来自美食天下暖风兮兮的作品

使用的厨具：炒锅

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