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凉拌裙带菜的做法

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清凉消暑之(二)
凉拌裙带菜
裙带菜营养丰富,含钙量是牛奶的10倍,含锌量是牛肉的3倍,还含有多种维生素,可凉拌也可以做汤,炎热的夏天,来一盘凉拌裙带菜,清凉消暑、鲜辣爽口、超级过瘾。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌裙带菜的做法步骤

  • 凉拌裙带菜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:2
    2
    用温水将裙带菜洗干净开始泡发。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:3
    3
    虾皮用清水清洗干净,大蒜切成末,小米辣切成小圈。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:4
    4
    泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:5
    5
    虾皮、小米辣和大蒜也放进去。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:6
    6
    锅中倒油,小火爆香花椒粒。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:7
    7
    炒香的花椒粒放进碗里。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:8
    8
    取一小碗,里面加盐、白糖、生抽、香醋、味精、辣椒油和芝麻油拌成料汁淋在上面。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:9
    9
    筷子搅拌均匀。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:10
    10
    一道香辣爽口的凉拌裙带菜就可以开吃啦。
  • 凉拌裙带菜的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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