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酸包菜独家

酸包菜的做法

2张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

包菜 1个

辅料

调料

猪油 5g
盐 3g
生抽 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
神级难度

酸包菜的做法步骤

1
白菜洗干净放大太阳☀️下晒一天。
2
焉焉的这个样子。
3
切碎放适量盐拌匀，装瓶子里，倒扣，瓶口用水封住，室温放两天就好。
4
腌渍好的酸包菜金黄色的。
5
猪油放青红辣椒、大蒜末。
6
倒入酸包菜大火翻炒。
7
放入生抽调味。
8
下饭神器。

小窍门

装包菜的瓶子必须无水无油。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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