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自制番茄酱

淇家的小厨房

自制番茄酱的做法

1张图片

“番茄酱，酸酸甜甜的，是面包的好伴侣
番茄健胃消食，所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便。此做法简单，亲们不妨试试”

食材明细

主料

西红柿 3个

辅料

白糖 15克
淀粉 2克

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

自制番茄酱的做法步骤

1
西红柿洗净，如图，在上面画十字刀
2
水烧开，放西红柿烫一下，让皮与果肉分开捞出
3
这样西红柿的皮很容易就剥掉了
4
将柿子切小块
5
放入搅拌机里打成泥
6
小锅中放入白糖和淀粉
7
倒入西红柿泥，小火煮
8
边煮边搅拌，直至片状流下即可

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使用的厨具：搅拌机、汤锅

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