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豆角烧茄子

素颜。💋💋

豆角烧茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角一小把
茄子 3个

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
生粉适量
水适量
大蒜适量
葱适量
油辣子 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角烧茄子的做法步骤

1
准备好豆角茄子。
2
豆角茄子分别切段（茄子用清水泡一下）。
3
锅中放油，分别把豆角茄子炸熟捞出备用。
4
切好辣椒蒜末葱段，用一个小碗装点清水加入盐生抽老抽白糖蚝油生粉搅拌均匀。
5
锅中留点底油，加入蒜末辣椒炒香，放入豆角茄子翻炒。
6
再倒入调好的料汁水，加点油泼辣子（不喜欢吃辣的可以忽略）翻炒一下，撒上葱段出锅。
7
装盘。

来自美食天下素颜。💋💋 的作品

使用的厨具：炒锅

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