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凉拌青瓜独家

凉拌青瓜的做法

2张图片

“炎炎夏日，酷暑难耐，一盘清爽脆嫩的凉拌青瓜会轻轻唤醒你的味蕾。”

食材明细

主料

青瓜 1根

辅料

青椒 1个

调料

大蒜 2瓣
盐适量
白糖少许
生抽少许
陈醋适量
味精少许
香油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌青瓜的做法步骤

1
青瓜去皮，切去头尾，从中间切开，然后斜刀切成稍厚一点的片。
2
切好的青瓜、青椒放入盆中，再放入蒜蓉。
3
放入盐、白糖、生抽、陈醋。
4
放入味精和香油。
5
搅拌均匀即可。
6
成品。

小窍门

1.厚薄适中，不要切的太薄，否则影响口感。
2.现拌现吃，不用提前拌好，长时间搁置。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：其他

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