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嫩豆腐蒸蛋独家

嫩豆腐蒸蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量

辅料

鸡蛋两个

调料

水适量
盐适量
酱油适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

嫩豆腐蒸蛋的做法步骤

1
一块嫩豆腐准备就绪。
2
两个鸡蛋打散备用。
3
嫩豆腐切小丁状放入碗中。
4
蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
5
将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
6
盖上保鲜膜扎几个小孔。
7
上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
8
蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
9
取出后淋入香油和酱油调味。
10
快手蒸菜，完美出锅。
11
成品图。

小窍门

天气炎热，快手蒸菜太赞了👍祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅

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