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卤蛋臊子面的做法

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简单的食材,做出最简单的臊子面,一大碗下肚太满足了!

食材明细

主料
辅料
调料

卤蛋臊子面的做法步骤

  • 卤蛋臊子面的做法步骤:1
    1
    鸡蛋冷水下锅,煮熟,差不多10分钟左右。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:2
    2
    切点葱花,香菜备用。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,下入八角,桂皮,花椒,炒出香味,盛出弃之不用。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:4
    4
    下入肉末,小火翻炒至变色。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水,加入葱,姜,料酒。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:6
    6
    加入半勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,少许盐,煮开即可。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:7
    7
    挑去葱,姜,放入煮好的鸡蛋,转小火煮5分钟。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:8
    8
    面条煮开,盛出。
  • 卤蛋臊子面的做法步骤:9
    9
    浇上一大勺臊子,鸡蛋,撒上葱花,香菜,香喷喷的一碗面。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜  

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