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白藜麦沙拉

白藜麦沙拉的做法

1张图片

“藜麦，营养丰富，饱腹感强，加入一点时令蔬菜和水果，就是一盘清爽的美味。”

食材明细

主料

白藜麦 15g
煮鸡蛋 1个
土豆 40g
胡萝卜 40g
黄瓜 40g
毛豆 35g

辅料

油醋汁 15g
清水适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白藜麦沙拉的做法步骤

1
原料：白藜麦、黄瓜、土豆、胡萝卜、鸡蛋和毛豆。
2
藜麦提前浸泡水中。
3
土豆、胡萝卜和毛豆，装在笼屉里，高压锅8分钟即可成熟。
4
白藜麦倒入锅中，大火烧开，小火焖煮几分钟就可以。
5
毛豆拨去壳，鸡蛋切小块，黄瓜、胡萝卜、土豆切小块。
6
将各种原料里倒入盘中，搅拌一下。
7
油醋汁淋在原料上，吃的时候拌匀即可，薄荷叶点缀一下。
8
清清爽爽的夏天，搭配一盘祛脂、清凉、健康的美味。

小窍门

藜麦提前浸泡一下，再煮哦，也可以加入桃子、苹果等水果。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：蒸锅

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