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糖醋鸡肉丸子（少油版）独家

还在吃吃吃

糖醋鸡肉丸子（少油版）的做法

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食材明细

主料

鸡胸肉 1块
老豆腐 200克
面包糠 50克
鸡蛋 1枚
淀粉 1勺
葱花适量
姜末适量

糖醋汁

生抽 1勺
香醋 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
水淀粉 1勺

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

糖醋鸡肉丸子的做法步骤

1
鸡肉剁碎装盆，老豆腐碾碎装盘，面包糠倒入盆中，加入食盐、葱花和姜末。
2
用筷子朝一个方向搅拌上劲。
3
锅中水烧开后下入鸡肉丸子煮熟捞出。
4
调糖醋汁：生抽1勺，香醋1勺，料酒1勺，白砂糖1勺，淀粉1勺，加适量的清水搅拌均匀。
5
锅中烧油倒入糖醋汁加入鸡肉丸烧开。
6
煮至浓稠关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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