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牛头肉拌青瓜独家

牛头肉拌青瓜的做法

1张图片

“天气炎热，一款简单的凉拌菜。”

食材明细

主料

牛头肉 300g

辅料

青瓜 1根
青椒 1个

调料

盐适量
白糖少许
味精少许
生抽适量
陈醋少许
蒜蓉适量
花椒油 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

牛头肉拌青瓜的做法步骤

1
将牛头肉切成薄片（外购）。
2
青椒从中间剖开，去籽切菱形片。
3
青瓜斜刀切片，放蒜蓉、盐、白糖、味精？
4
放入生抽。
5
少许陈醋，现炸花椒油。
6
搅拌均匀。
7
成品。

小窍门

1.凉拌菜要特别注意卫生，谨防感染。
2.现吃现拌，方显新鲜。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：其他

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