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蒸五花肉

蒸五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量

调料

盐适量
生抽适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
葱花适量

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

蒸五花肉的做法步骤

1
五花肉焯水两分钟。冷水下锅，沸腾后两分钟捞出。
2
洗净，加葱姜料酒煮约四、五十分钟。
3
至筷子可以轻易穿透
4
切薄片
5
摆入盘中
6
加适量盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花
7
上锅蒸40分钟
8
成品图。倒走蒸出的油，沾蒜酱吃解腻。

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使用的厨具：炒锅

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