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雪菜烧黄花鱼独家

雪菜烧黄花鱼的做法

1张图片

“雪菜与黄花鱼的搭配，咸鲜味美，妥妥的美味佳肴～”

食材明细

主料

黄花鱼 一条

辅料

雪花适量
姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

雪菜烧黄花鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，黄花鱼刮洗干净，轻划几刀，加入少许盐，料酒腌制十分钟。
2
姜丝备好。
3
热锅冷油，下入腌好的黄花鱼煎至两面金黄，姜丝放入煸香。
4
放入适量雪菜及热水烧开煮十分钟，调入少许生抽，将汤汁淋在鱼身上使其入味。
5
大火收汁即可出锅装盘。
6
成品图。
7
成品图。

小窍门

1、黄花鱼加入少许盐，料酒腌制十分钟！
2、雪菜，生抽有咸味，盐要酌情添加！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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