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卤鸡爪香干独家

卤鸡爪香干的做法

1张图片

“夏日最爱～卤鸡爪，QQ弹弹的，非常美味～”

食材明细

主料

鸡爪适量
香干适量

辅料

八角两个

调料

料酒适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量

咸香口味
卤工艺
廿分钟耗时
普通难度

卤鸡爪香干的做法步骤

1
鸡爪剪去爪子洗净。
2
香干洗净中间划几刀方便入味。
3
放入电煮锅内加水，料酒焯水两分钟，捞出冲洗干净备用。
4
电煮锅内加入适量清水，放入香干，八角，老抽，生抽，盐，蚝油先煮十分钟。
5
再放入焯好的鸡爪煮五分钟。
6
成品图（浸泡一夜更入味，冰箱冷藏保存）。
7
成品图。

小窍门

冰箱冷藏一夜更入味！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小菜家常菜朋友聚餐

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