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青椒斩蛋

青椒斩蛋的做法

1张图片

“这是道可以当主食的菜，佐料只需用盐。来拯救夏日的“不想吃饭”问题吧！”

食材明细

主料

青椒 1个
鸡蛋 2个

辅料

油适量

调料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒斩蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散加入少许盐备用，青椒洗净切丁。
2
锅烧热放入青椒煸炒出水分，加少许盐。
3
再将青椒倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4
锅中倒入适量的油，油温热后倒入鸡蛋液，让一面煎至定型后再翻一面煎，可以摇晃锅让鸡蛋液受热均匀。
5
再翻另一面煎，黄灿灿的。
6
煎好后装盘，这就是我的晚餐了！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：不粘锅

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