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菠菜拌粉丝独家

还在吃吃吃

菠菜拌粉丝的做法

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食材明细

主料

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
生抽 2勺
香醋 2勺
蚝油 1勺
蒜瓣 3个
白熟芝麻 1勺
花椒油 几滴
辣椒油 1勺

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

菠菜拌粉丝的做法步骤

1
菠菜、胡萝卜洗净备用。
2
粉丝提前泡软。
3
菠菜切段下开水锅中焯烫。
4
粉丝也要下入锅中烧水焯烫。
5
胡萝卜擦丝下锅中烧水焯烫。
6
粉丝过凉水后切段，胡萝卜丝放入盆中，菠菜也放入盆中，加入蒜蓉。
7
加入生抽、香醋、耗油、白熟芝麻、花椒油和辣椒油。
8
淋入热油。
9
搅拌均匀。

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使用的厨具：平底锅

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