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豆豉烧鲳鱼独家

豆豉烧鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼 1条

调料

线椒适量
酱油适量
豆豉适量
郫县豆瓣 适量
生姜适量
大蒜适量
米酒适量
胡椒粉 适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉烧鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼处理干净，切成厚片。
2
大蒜，生姜洗净，切片。
3
炒锅倒油，放入豆豉和郫县豆瓣炒香。
4
放入姜片和蒜片翻炒。
5
加入水，酱油，米酒，和胡椒粉，放入鱼片。
6
线椒洗净，切成圈。
7
烧10分钟左右，大火收汁。放入辣椒圈再烧一分钟左右。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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