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◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥

鹅就是吃货🍸

◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥的做法

1张图片

“脆脆的酥酥的。”

食材明细

主料

淡奶油 80g
总统黄油 100g
糖粉 65g
盐 2g
鸡蛋液 15g
85%的巧克力 40g
低粉 170g
可可粉 15g

辅料

糖适当

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
巧克力加淡奶油，隔水小火加热融化，保持温温的感觉备用。♡
2
黄油提前软化，加糖粉，盐打发，加入鸡蛋打匀。♡
3
分两次加入步骤一样的巧克力奶油打匀，全部搅拌均匀的黄油巧克力霜，深入低粉可可粉。♡
4
用刮刀拌匀。♡
5
准备好裱花袋我们用的是硅胶的八个尖的裱花嘴，烤盘28×28。♡
6
烤箱先预热180度，之后再烤15分钟，180度。♡

来自美食天下鹅就是吃货🍸 的作品

使用的厨具：电烤箱

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