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清蒸鱼

清蒸鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

黄花鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒸鱼豉油 适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鱼的做法步骤

1
黄花鱼请卖鱼的人帮去鳞去鳃自己处理干净鱼肚子里的黑血剪掉鱼鳍双侧划几刀在葱姜水里泡半小时。
2
盘子底下铺葱鱼擦净放盘里上面摆上姜片水沸腾上锅蒸一斤鱼10分钟。
3
出锅水倒掉洒葱花浇蒸鱼豉油淋一些热油。
4
成品图。

来自美食天下 °ZWH 的作品

使用的厨具：蒸锅

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