菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烧烤家常菜

奥尔良烤翅#简单做法#

五加五左左

奥尔良烤翅#简单做法#的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 8个

调料

奥尔良腌制调料 1包
黑胡椒碎 适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

奥尔良烤翅的做法步骤

1
鸡翅洗干净，凉水下锅焯水，放姜片、料酒去腥。
2
放料酒去腥。
3
焯水五分钟后，捞出放入凉水冲洗干净。这一步也可以使鸡翅肉质更紧。
4
鸡翅控水晾凉后，放入保鲜袋，准备腌制调料。
5
倒入奥尔良腌制调料一包，将鸡翅与调料混合均匀。
6
接入适量凉白开水，末过鸡翅即可。喜欢重口可以少量兑水。
7
放入冰箱冷藏一夜，或12小时以上。
8
烤箱铺锡纸，上下火220℃，十分钟预热后，烤制30分钟。
9
期间，可根据个人口味，撒黑胡椒碎（黑胡椒微辣，宝宝吃就不用放）
10
出锅。

小窍门

鸡翅焯水以前，可以在上面划两刀，更容易入味。为了保持颜值，可以忽略。

来自美食天下五加五左左的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烧烤家常菜

奥尔良烤翅的更多做法

你可能还喜欢

烧烤家常菜