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海参玉米粒

海参玉米粒的做法

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“玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物，具有极佳的滋补作用，同时它还含有大量满足人体需求的微量元素，所以，海参是适合孕妇食用的。”

食材明细

主料

水发北极海参1只 200克
玉米 200克
火腿一根
豌豆 100克
胡萝卜 少许

调料

海鲜酱油 少许
料酒少许
蚝油少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

海参玉米粒的做法步骤

1
胡萝卜切丁，豌豆剥好备用。
2
将玉米先切成四半，再一行一行掰散成小粒。
3
火腿肠剥皮后，切成小丁。
4
加拿大海参切丁。
5
锅内倒水煮沸，放入玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水，煮好后捞出来沥干水分。
6
锅中加入1大勺食用油烧至五成热，放入海参、火腿肠，加盐。
7
焯好的玉米、胡萝卜、豌豆，翻炒一会，再加入鸡精，用中火再翻炒一会。
8
准备好水淀粉，勾一层薄薄芡汁，即可出锅装盘。

小窍门

色彩斑斓，又营养又美味的，小朋友们的最爱。

来自美食天下海参厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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