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家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。

宅家吃货JACKERLU

家常酸汤肥牛，酸辣爽口又开胃，吃一次绝对还想下一次。的做法

2张图片

“今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。”

食材明细

主料

肥牛 250克
金针菇 200克
料酒 1勺

辅料

盐 1小勺

调料

酸汤肥牛料包 100克

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常酸汤肥牛的做法步骤

1
金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。
2
换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。
3
煮熟肥牛后捞出备用。
4
把煮熟的肥牛，放在金针菇上面。
5
锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。
6
沸腾以后离火，倒入碗里既可以。
7
表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一点热油、激发一下香味。
8
今天这道酸汤肥，酸爽辛辣，清爽不腻。
9
酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。

小窍门

1、蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，同样的提前烫熟即可。
2、肥牛片烫熟即可，别煮久柴了。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU 的作品

使用的厨具：煮锅

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