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凉拌荞麦面独家

凉拌荞麦面的做法

1张图片

食材明细

主料

荞麦面 适量

辅料

虾仁适量
黄瓜适量
蒜末适量
熟芝麻 适量

调料

辣椒面 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量
味精适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌荞麦面的做法步骤

1
食材:荞麦挂面、虾仁、黄瓜丝。
2
碗中放入蒜末、熟芝麻和辣椒面。
3
淋入热油。
4
放入盐、味精、两勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油、少许老抽搅拌均匀。
5
水开放入荞麦面。
6
放入虾仁煮两分钟捞岀，荞麦面煮熟捞岀。
7
煮熟的荞麦面放入凉白开中过凉捞岀。
8
淋入调好的料汁。
9
放入虾仁和黄瓜丝。
10
拌匀即可。
11
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

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