菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

家常炒茄子独家

家常炒茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子两个
番茄适量
辣椒适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
蚝油适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

家常炒茄子的做法步骤

1
茄子洗净去皮。
2
番茄，葱蒜，辣椒匀洗净备用。
3
大蒜和葱改刀装盘。
4
番茄和辣椒切碎备用。
5
茄子去皮切条，用盐拌匀腌制一下，挤干水分。
6
炒锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。
7
放入茄子翻炒一下。
8
加入番茄和辣椒炒匀。
9
放入五香粉，酱油，蚝油继续翻炒。
10
盐根据自己口感选择。
11
美美的家常菜，超下饭哦！
12
成品图。

小窍门

茄子腌制出水后，还是有低盐的，炒制时根据自己口味选择调味即可。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

家常炒茄子的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜快手菜