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咖喱土豆焖鸡块的做法

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家常美味~鸡肉鲜美,土豆粉糯,汤汁鲜香,是一道美味佳肴~

食材明细

主料
辅料
调料

咖喱土豆焖鸡块的做法步骤

  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净拆骨切成大块,加入适量盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀腌制十分钟。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切成块状备用。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:3
    3
    姜丝备好。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,放入姜丝煸香。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:5
    5
    放入腌好的鸡块翻炒至变色,加入适量黄酒焖一会。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:6
    6
    放入土豆翻炒均匀。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:7
    7
    加入适量热水及咖喱粉,少许盐大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:8
    8
    大火收汁即可。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 咖喱土豆焖鸡块的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

1、鸡腿洗净去骨切成大块,加入调味料腌制十分钟!
2、选用鸡腿肉,肉质鲜嫩更加美味!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 下饭菜   印度菜   东南亚  

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