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“酒就是文明
是食粮与精神食粮
一个人喝的酒
就是他的世界
以上特别适合那些
下班后一个人去居酒屋贪杯的社畜
有种孤独又老派的作风

当然去居酒屋肯定不会是一味酗酒
与美食的餐酒搭配更是一种相互促进
小到花生米，大到撒西米（さしみ）
这就是下酒菜的魅力

下酒菜嘛，小菜居多
注定不会是特别复杂的做法
今天就教你在家重现一道居酒屋的神级下酒菜
——盐烤鲭鱼”