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网红番茄鸡蛋水饺独家

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网红番茄鸡蛋水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 4个
面粉 280克
小葱 3棵

辅料

食用油 20克
食盐半勺
香油 2勺

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

网红番茄鸡蛋水饺的做法步骤

1
准备食材：面粉，番茄，鸡蛋，小葱。
2
番茄切十字花刀。
3
烫水浸泡剥皮。
4
切成碎丁。
5
在面粉中挤入番茄汁水（以防止番茄出汤）。
6
鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。
7
将番茄碎倒入盆中，加入鸡蛋碎。
8
加入食盐、葱花。
9
淋入热油。
10
加入香油。
11
搅拌均匀。
12
面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。
13
下剂子。
14
擀成饺子皮包入馅料。
15
下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。
16
捞起开吃。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜

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