材料：蚕豆200克，雪菜100克，肉末50克，青椒1个，干红椒3个，胡萝卜少许，葱姜蒜适量。蚕豆去老皮，雪菜洗净沥水，青椒胡萝卜切丁。

做锅，入油。

油热后放葱姜蒜干红椒爆香。

放肉末煸炒，滴少许料酒、生抽。

倒入雪菜。

另起锅炒胡萝卜青椒和豆瓣。

......

两锅合并，雪菜有盐哦，所以要少放盐。

放点鸡精就可出锅喽。

很开胃的一道家常菜，陪上一碗米粥，真的太美好了。