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百合莲子红豆糖水

百合莲子红豆糖水的做法

3张图片

“夏天天气太热了，流汗又多，身体营养成分流失太大，所以人们常常称之为苦夏，这个时候就一定要吃的格外营养些，今天就来分享一款甜汤，好喝又滋补。”

食材明细

主料

红豆 30克
百合 10克
莲子 15克
银耳 2朵
桔皮 1块

调料

红糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

百合莲子红豆糖水的做法步骤

1
准备所需要的食材。
2
红豆，莲子，银耳，百合清洗一下，用清水浸泡1小时。
3
浸泡好的银耳去根，撕成小朵。
4
将所有食材一起放到砂锅里，再加入2.6L左右的清水。
5
大火烧开后。转小火慢炖40分钟，再加入红糖关火。

小窍门

1.银耳的选择不要选太白的，选择颜色微黄的，这样的银耳比较好，没有被熏过。
2.红糖也可以换成冰糖，用量根据个人口味即可。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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