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好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品

好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的做法

4张图片

“零失败的小甜品，无需烤箱一样做，夏日的下午茶真的超级完美！做法极其简单，零基础照样一次成功！”

食材明细

主料

辅料

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

好吃到流泪的奥利奥雪媚娘的做法步骤

1
准备好全部食材。
2
把糯米粉、玉米淀粉、牛奶跟细砂糖倒入打蛋盆内，拌匀。
3
过筛后得到细腻的面糊。
4
保鲜膜密封，扎上小孔。
5
放入蒸箱，100度40分钟。
6
蒸熟取出，趁热跟黄油一并倒入厨师机面桶内，打匀。
7
然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。
8
准备不粘锅，炒一点手粉。（糯米粉小火炒熟）
9
淡奶油加入糖粉打发。
10
把面团分成30克/份，撒点手粉擀开。
11
把饼皮放入模具，挖上一勺淡奶油，再来一点奥利奥碎，包起来捏紧收口。
12
放入纸托，简单好吃的奥利奥雪媚娘就做好了。

小窍门

1.蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，更容易熟。
2.黄油不需要融化成液体，趁热快速揉匀即可。
3.吃不完的可以密封冷藏保存哟！

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：厨师机

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